第88回 京都
更新遅くなってすみません(ノД`)・゜・。
今回のテーマは『京都』です！
ほーりーとゆーみの同じクラスのえりも参加してくれましたヽ( ´¬`)ﾉ ﾜ〜ｲ
では料理紹介いきまーす☆
ほーりー作(?) 『抹茶のパン』
京都といえば抹茶!!
ということで抹茶のお菓子を作ろうと思ってましたが、
時間がなくてつくれず…
三越のパン屋さんで美味しそうな抹茶のパンを2種類買ってきました(^_^;)
美味しかった＼(^o^)／
ほーりーの写真貼れなかった、ごめん(´∩｀。)
えり作 『こんにゃくの味噌田楽』
京都は,味噌のイメージがあったので作りましたε=ヾ(*・∀・)/
ゆーみ作 『高野豆腐と野菜の炊き物』
京都といったら「〜のたいたん」ということで炊き物を作りました(^O^)
本当はこれに湯葉も一緒に炊くつもりでしたが…鍋に入りきらず断念(ToT)
京都のシメジも入れて京都感?を出しました★
私はシメジ嫌いなんですが…笑.これは食べられました(^ω^)
今週は少人数でしたが京都にちなんだ料理美味しかったです♪
ごちそうさまでした+｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
来週は今年最後のお弁当の日!!
テーマは『クリスマス』です☆+。
第８７回 『イギリス』
更新がだいぶ遅くなってしまい、大変申し訳ないです・・・(ノД`)・゜・。
今回のテーマは『イギリス』です★☆
さっそくみんなの料理紹介へレッツゴー!(●´∀｀)ノ
ずんずん作◆ココアスコーン
イギリスといえばスコーン!!
他にも誰か作ってくるだろうなと思いつつも作りました(・∀・)笑
しっとりした感じにしたかったので、少しチョコソースも入れました(*^ω^*)
ずんずん作◆コテージパイ
本来コテージパイは牛挽き肉を使うみたいですが…
冷蔵庫に鶏挽き肉があったので、それを使いました(・ω・｀)
始めて作ったけど、簡単に作れてオシャレに見えます(●'v｀●)
ほーりー作◆スコーン
イギリス料理、スコーン以外何も思い付かず…
かぶりそうだなーと思いながらも作りました(´゜エ゜`)
バターを使わずに、生クリームを使いました。
チョコの方は、なかなか上手く焼けず…焼き時間を何回も延長してたらザクザクになりました(^
ω^;)
同じスコーンでも人それぞれ味とか違ってどれも美味しかった＼(^O^)／
たばちゃん作◆ミートクリームパスタ
イギリス料理と言われて何もうかばず… ミートローフとグラタンを合わせた、挽き肉グラタン
パスタを作りました＊
ゆーみん作◆アップルクランブル
リンゴが家に沢山あったので消費するためにもこれを作りました(^O^)
砂糖、バターと炒めたリンゴに小麦粉バター砂糖を混ぜた生地をのせて焼くだけ!
簡単ですぐ作れます★
お歳暮のリンゴが余ってこのままだと傷んじゃう(ToT)!という方、是非作ってくださいw
今回は冷えてましたが暖かい方が断然美味しいです(^ω^)
いっちゃん作◆チョコチップスコーン
予想通りスコーンかぶりしました(●´艸｀)笑
誰でも簡単に作れるように今回は、ホットケーキミックスを使って作りました。ホットケーキミックスを使っても中はしっとり、外はさっくりできました！！食べる時嬉しくなるように、板チョコを大きめに割って中に混ぜ込みました（●≧艸≦）゛
今回はスコーンかぶり＆炭水化物オンパレードだったので、口の中の水分がとても奪われましたーヽ( ´¬`)ﾉ笑
でも、おいしくいただきました！！ごちそうさまでした((((●･ω･)ﾉ♡
次回のテーマは『京都』です☆★
次回もお楽しみにo(*・ー・)〇"
第８６回 『カツオ』
更新が遅くなってしまいごめんなさい(；ω；)
今回のテーマは『カツオ』です(*´∀｀*)
どんな料理が出てくるか楽しみですね〜♪♪
では、料理の紹介ですヾ(＠^▽^＠)ﾉ
◆◇たばちゃん作 『炊き込み御飯』◇◆
「かつお」が今回のテーマとのことで
私は炊き込み御飯を作りましたo(^-^)o
かつおと昆布だしで、体を暖める根菜類も一緒に炊きました☆☆
◆◇幸恵ちゃん作 『れんこんカツオッケ』◇◆
平〇レミさんが「れんこんマグロッケ」を作っていたので、まねして作ってみまし
た(*^o^*)
◆◇みやちゃん作 『だし巻き卵』◇◆
今回は「かつお」というテーマだったので、かつお節からとっただし汁を使って、だし巻き卵を
作りました(o^-')b♪♪♪
だし巻き卵は1年生の調理実習のテストであったのですが、まだまだ下手っぴで少し茶色く焦げ
目がついてしまいました(>_<)
もっと上手に焼けるようになりたいです(´`)
◆◇ホーリー作 『カツオおにぎり』◇◆
カツオです!
似てないですけど、サザエさんのカツオです!笑
コンニャクとチーズと海苔で頑張りました(｀・ω・´)
おにぎりは、鰹節でおかかおにぎりにしています。
もっと上手く出来るように研究します…(;Д;)笑
◆◇中野作 『おからコロッケ』◇◆
かつお節とかつおブレークを入れたのにほとんど味が隠れてしまって(ノ△Ｔ)
感じました(・◇・)？
ソースをかけるのあんまり好きじゃないので梅を入れてすっきり味の和風コロッケになるように
しました(*^o^*)
色と食感が良いように中に枝豆を入れときました(￣∀￣)
◆◇あさみちゃん作 『お好み焼き』◇◆
テーマが"かつお"といぅことで、何を作ろうかと悩んだ結果、"かつお節"を使う、お
好み焼きにしました(笑)
生地にも"かつお節"を入れたけど、わかったかな？？
◆◇ゆーみん作 『かつお菜と厚揚げの煮浸し』◇◆
鰹がお店に無く、かつお菜があったので煮浸しにしました(^O^)
お雑煮に入ってるのしか食べたことなかったんですが煮浸しもいけます!!!
お正月のお雑煮でかつお菜が残ったら是非おすすめです★
◆◇ずんずん作 『紅茶のパウンドケーキ』◇◆
テーマと関係ないものですみません(´Д｀。)
今回は参加出来ないけど、料理だけは皆に渡したかったので…
袋に詰められて、かつ簡単なものが良いということで、パウンドケーキになりました(；×；)
次回はちゃんとテーマに合った料理を作ってきます!!
みんなのアイディアが詰まった料理、美味しかったですﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
ごちそう様でした〜(●＾U＾●)
次回は１２月８日に行う予定です♪(*￣ω￣)
第85回 『学生が好む料理』
だんだん寒くなってきましたね〜(σ´・ω・｀)
紅葉もキレーに色づいて素敵でしたd(ゝc_,・*)
では、料理の紹介にいきたいと思います♪♪
●幸恵ちゃん作●ケチャップチャーハン●
チャーハンかチキンライスか迷っていたところ「ケチャップチャーハン」というのを知って、
これに決めました(*^o^*)
チャーハンはべちゃっとなりやすいので
●溶き卵とご飯を先に合わせておくとか
●卵をフライパンに入れて５〜８秒の半熟の状態でご飯を入れる
という方法があるそうです(^O^)
●ホーリー作●えびフライ●
学生が好む食べ物ということで、
対象は小学生くらいですが…笑
えびフライにしました!
お弁当に入ってたらテンション上がってたなーと、
思い出しながら作りました。
タルタルソースは手を抜いたら水っぽくなっちゃいました。笑
子供が好むような、ちょっと衣厚めのおっきいえびフライ!にしたつもりです(^ω^)
●ゆーみちゃん作●肉じゃが●
テーマを聞いて速攻『あ、肉じゃがだ』て思いました(・∀・)
学生でも簡単に作れる、学生が好きであろう母が作る一品と思ったからだと思います!
我が家は薄味なので皆には薄すぎたかも…
もう少し濃い目が良かったかなと反省です(._.)
●たばちゃん作●チョコスウィートケーキ●
学生の好きなもの、それはお菓子!!笑〃
ていうことで作りました♪でも食べ過ぎに要注意です(>_<)
おいしい料理ありがとう〜（＊´∀｀＊ｂ）！！！！
次回のテーマは11月24日にあるので、１（い）１（い）２（ふ）４（し）の日にちなんで、『カツオ』です。♪♪
ごちそうさまでした〜（*＾ワ＾*）
第84回 『ハロウィン』
今回のテーマは、『ハロウィン♪』
さぁ、trick or treat〜☆
☆中野作☆カボチャのモンブラン☆
ハロウィンはやっぱりカボチャ(≧∇≦)ってことで冷蔵庫にあるカボチャと冷凍卵を使いきりたくて
ケーキになってしまいました(*^o^*)
甘いのそんなに好きやないんで甘さは控えめにしてみました(^_^)v
まわりはカボチャペーストに生クリームを加えた黄色のクリームで中央には泡立てた生クリーム
に少しだけカボチャペーストを混ぜて違った味のクリームにしました(￣∀￣)
☆幸恵ちゃん作☆パンプキンタルト☆
ハロウィンはやっぱり「パンプキン」！と思って、定番のかぼちゃを使いました。
レモン汁を入れたので甘酸っぱい仕上がりになりました！シナモンも隠し味で入ってます♪
☆ホーリー作☆ピーマンのおばけ☆
前回、今週のテーマを決めた時に「南瓜使わない」宣言をしてしまい…笑
悩みに悩んだあげく、ピーマンに顔をつけて肉詰めにし、
ピーマンのおばけにしました!
顔を作るのにしか気が回らず、味付けが適当だったので味しなくてごめんなさい(*´艸`)笑
☆いっちゃん作☆パンプキンスティック☆
ハロウィンといえば、かぼちゃ!!
簡単で、しかもみんなが気軽につまめる料理がいいかなぁと思い、これにしましたヽ(´ー｀)ノ
焼く時間が足りなくてサクサク感があまりなかったのがちょっと残念でした(T_T)
☆ゆーみん作☆カボチャバーグ☆
ハロウィーン!かぼちゃだ!というわけでかぼちゃを潰したものを小判型にして焼きました(^O^)
中にとろけるチーズを入れましたが焼いたときに溶けてカボチャと同化したのか…食べる時チー
ズが見当たりませんでした(・_・;)
チーズは何処へ消えた?
☆たばちゃん作☆・ポークカチャトーラ・ごぼうチップス☆
ハロウィンがテーマでしたけど、かぼちゃは用いずイメージで作ってみました☆笑"
ごぼうやエリンギなど秋の食材を使っています(*^o^*)
☆みやちゃん作☆かぼちゃプリン☆
今回は私が大好きなかぼちゃプリンにしました(≧ω≦)ｂ♪♪♪
かぼちゃは皮を除いて一口大に切り、電子レンジで温めます。
その後にフードプロセッサーでなめらかにするって作り方の所に書いてあったのですが、
家にないので、ヘラなどを使って手作業で頑張りました(笑)
そして、卵や砂糖、生クリームなどを混ぜ合わせて2回濾します。この2回濾すのがポイントで、
よりなめらかなプリンになりますょ(*^-^)ノ
底の方にはちゃんとカラメルソースも入ってます(^-^)v
☆あさみ作☆かぼちゃシチューとおにぎりおばけ☆
ハロウィンといえば、かぼちゃかなと思ってシチューにしてみました♪
シチューだけじゃものたくなり、板のりで遊んでみました。笑
全部同じ三角の目に口ですが、一つひとつ違った表情になるのは、おもしろいな〜（●＾o＾●）
今回は、ほぼかぼちゃを使った料理になりましたが、みんな作ったものはかぶらない！！という素敵な感じでした☆
次回は、１１月になります♪
11月17日は、国際学生の日。それにちなんで、学生が好む料理にします♪♪
ごちそうさまでした〜
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秋のテーマ第3弾！！ 『読書』 です＼（○＾ω＾○）／
ではでは、さっそくいってみましょうー☆★
♪中野作 『マカロニサラダ』
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読書している最中には手間をかけずにさっさと食べたいヾ(;´▽｀A``
そんな思いから主食兼主菜副菜にもなりそうなサラダになってしまいました(@~▽~@)
♪たばちゃん作 『ゆかりおにぎりと人参のグラッセ』
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[
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読書の時につまみながら食べたぃと思いおにぎりにしました(^O^)
グラッセはイチョウ切りにし秋の紅葉をイメージしましたっ(*^o^*)
♪ゆーみん作 『ころころスイートポテト』
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本を読みながら食べられるようにつまめるもの、更に秋だし、芋が食べたい!という考えでスイー
トポテトに至りました(・ω・)ノ
砂糖控えめで芋本来の甘さを生かしたつもりです(゜∇゜)
朝に急いで作ったわりには美味しかったと思いますw
♪みやちゃん作 『グラタン』
[
:]
今回は『読書の時に食べたいもの』というテーマだったので、カフェにありそうなメニュー…か
つ、私が好きなメニュー…ということで、グラタンにしました(o^-')b(笑)
久しぶりに作ったのですが、ホワイトソースになかなかとろみがつかなくて大変でした(>_<)
中には、エビとマカロニと玉ねぎが入っています(・∀・)
♪ほーりー作 『一口ポテトサラダとミニアメリカンドッグ』
[
:]
[
:]
読者しながら食べたいもの と言うことで、
片手で、手を汚さずに食べれるものにしようと思って作りました(^ω^)
薄くスライスしたキュウリを破らないように爪楊枝に刺すのが難しかったです。
アメリカンドッグは、ポテトサラダがあまりにも少ししか出来なかったので、家にあったもので作りましたヾ(´▽｀*;)ゝ"
今回もみんな工夫を凝らした料理でした(´ω｀*)
次回のテーマは 『ハロウィン』 です（▼∀▼）†
どんな料理が出揃うか楽しみです！！かぼちゃかぶりしないといいなぁ(●´艸｀)笑
ごちそうさまでしたー(●´▽｀)
第82回 『芸術』
秋のテーマ第２弾！！芸術です(*^▽^*)
今回もどんな料理があるのか楽しみです♪
では、いってみましょーヾ（●´∀｀○）／″
●みやちゃん作●栗おこわ●
今週は『芸術』というとても難しいテーマで、芸術っぽい料理を探したのですがなかなか見つからず…
そうこうしているうちに当日になってしまい、今から作っても間に合いそうになかったので買ってきちゃいました（´∀｀）(笑)
手抜きですみません(*´д｀*)
なんか秋っぽいものが食べたかったので、栗が入ってるものにしました(o^-')b♪♪(笑)
ご飯がもちもちしていてとても美味しかったです(^O^)v
ちなみに、こちらは博多駅のマイングにあるお店で売ってあります(^^)/
もちもちの栗おこわ、ありがとー(●*>凵＜p喜q)*゜・。+
●ゆーみちゃん作●絵描きパンケーキ●
芸術＝絵で絵を書きました!子供のお絵描き程度のものですが…f^_^;でも作るの結構楽しかったです★
ホットケーキミックスで作ったのでそのままだと甘いだろうと思い、粉チーズを入れてみましたが…味しましたか(・∀・?
チーズの味したよー♪絵も一つひとつ違っていたよ☆
●ホーリー作●栗の渋皮煮パウンド●
芸術…創造…create…くりえいと…
栗ate(eatの過去形)!!って無理矢理な連想から、
栗を使ったものにしようと思って、家にいっぱい渋皮煮があったのでケーキにしました。
色々失敗して見た目はきたないですが…
味はまぁまぁ…だったことにしときます(^ω^)
おもしろい連想ﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟおいしかったよー❤
●麻未作●ロールオンえびせん●
何も作っていないので（笑）せめて名前だけでも…と思ったんですが、センスなくてすみませんil||li(つд-｡)il||li
直感で食べたいものを合わせて→色んな味を味わおう┌|≧∇≦|┘と思って組み合わせました♪
ちょっとは芸術っぽい？かな？笑
今回もありがとー♪└(=^‥^=)┐ﾆｬ┌(=^‥^=)┘ﾊｯ┌(=^‥^=)┐ﾆｬ└(=^‥^=)┘ﾎﾎｯ
来週は、秋のテーマ第３弾！！読書です♪
ごちそうさまでした〜
