2011-10-25

第102回　『ハロウィン』

こんにちは(^Д^)
今回のテーマは「ハロウィン」です！！
それではさっそく、いただきまーす♪

たばちゃん作★
「魔女の手作りケーキ」

今回はハロウィンてことでカボチャで創作してみました(^^)
レシピを一切無視してバターや砂糖なしで作ったケーキはまさに魔女だからできること(笑)
みんな、お腹壊さなかったかな-？W

砂糖入ってなかったんだね！！
ゆずの香りとかぼちゃの甘みでおいしかったよ(^ω^)

ほぉりー作★
「夜の街のミネストローネ」

おばけの遊びだす夜の街をイメージして、
人参のｼﾞｬｯｸｵﾗﾝﾗﾝとｳｲﾝﾅｰのおばけ(見えにくいですが)とキャベツで星を作りました！
爪楊枝と包丁を駆使して頑張りました(´∀｀)
意外と野菜たっぷり入ってます！

えりさん作★
「カボチャプリンとかぼちゃポッキー」

カボチャプリン大好きです(^^)／
ポッキーは細長く頑張りました(*^o^)／

カボチャプリン、おいしかった♪
ポッキーも細いとこはカリカリで太いとこはふわふわで、おいしかったよー。
やみつきになってみんな手が止まらんかったねｗ

ゆーみ作★
「南瓜の種入りオムライス」

流石に南瓜は入れれなかったので…チキンライスには南瓜の種を混ぜてオムライスしにました(^o^)／
食感が出て良かったかなと。
卵にジャックオランタンの顔も書いてハロウィンさUP!
持ってくる途中に顔が崩壊しましたが直せたので問題なし!笑

カボチャの種の食感がなんか新しい！！
おいしかったー(>ω<)

ゆいちゃん作★
「鶏の照り焼きとチーズおばけ」

ハロウィンはお菓子が多いかな…と思い、なんとか主菜を…と考えてなぜか鶏の照り焼きにしました(^q^)
醤油：酒：みりん：砂糖＝６：６：４：３の黄金比率でつくると失敗しませんヽ(´ー`)ノ
チーズがへろへろになっておばけっぽくなってくれてよかったです(^^;)(;^^)

照り焼きの味、絶妙で美味しかった！！
チーズのおばけも素敵でした(^∀^)ノ

カボチャ祭りになるかと思いきや…
みんな色々と工夫を凝らしてくれました☆

次回のテーマは、ゆいちゃんの誕生日が近いということで
「ゆいちゃんhappy birthday」です！！
お楽しみにー(^ω^)

2011-10-18

『第101回　遂に100回突破☆』

こんにちは〜(^O^)／

お弁当の日が遂に100回を突破しました!!!
わーい(^O^)(^O^)(^O^)
なので今週のテーマは『100回突破お祝い』です☆

それでは料理紹介いきます♪

●ゆいちゃん作●
かにくりーむころっけ

100回記念ということで豪華な食材を…と思い、家にあったかに缶を使いました！(・o・)
まとめるのが大変で苦戦しました〜(/´△`＼)

手作りのコロッケ、凄く美味しかった(*＞▽＜*)
大きさもBIGサイズで食べ応えがありました!
あと2つは食べたかったな…。笑

●たばちゃん作●
きゅうりのゴマ和え巻き

お祝いにはやっぱり巻き寿司かということから巻き寿司にしました♪
あり合わせでゴメンなさい(>_<)

若干海苔巻きでないものが入っていましたが気のせいです?笑
すし酢がちょうどいい酸味で良かったよ(^〇^)

●ゆーみ作●
ロール白菜

お祝いだから豪華に!と思ってロールキャベツを作ろうと試みましたが白菜の時期だしと
思い直しロール白菜にしました＼(^o^)／
中には豚肉、にんじん、えのきを巻き巻き。にんじんとえのきで祝いの紅白にしたつもりです!
豚は薄切りを使って火のとおりが早くなるようにしました☆

●ほぉりー作●
スイートポテト

はい!完全に寝坊しました!
何も準備してなかったので、別の友達に持っていく予定だったスイートポテトをお弁当の日に…
テーマとは一切関係ありません(´-ω-｀)笑
そしてまだ冷めてなくて形が安定する前に猛ダッシュしたので形が…(;⊆;`)
食べ物は見た目じゃない…よね☆笑
ラム酒を入れるとちょっとリッチ気分な味になります♪

食べ物は見た目じゃないということにしておこう。笑
芋本来の甘さが引き立って美味しかったー＼(^o^)／秋だね〜
今度は美しいスイートポテトを求む!←

●みや持参●
マドレーヌ

時間がなかったのでマドレーヌを持参したみやさん(・∀・)
本人曰く、工場に行って私が作った!らしい。笑
美味しかったよ(^^)今度は家で作ったマドレーヌが食べたいな〜

今週もごちそうさまでした(^O^)／

来週のテーマは『ハロウィン』です☆
かぼちゃ祭りになるのか!?乞うご期待!

2011-10-11

第100回『電車の中で食べたいお弁当』

こんにちは（●^ｖ^●）紅葉の季節となりどこかにお出かけしたいですね♪
今日は電車に乗ってどこかに出かけよう!!　ということで今日のテーマ『電車の中で食べたいお弁当』
を作ってきました♪お腹もぐるぐるなんで、さっそく頂きましょう★★

　第１車両　ゆいちゃん号
☆あんぱんです(^m^)

☆さつまいも入りのあんこはおばあちゃんの手作り
生地は私の手作りです。

電車の中で食べても他の人に迷惑がかかりにくいかな〜と思って、あんぱんにしました(^○^)

いや〜、ゆいちゃん。そういう配慮があったのね!！できる女は食べる人の気持ちまで考えてくれる★
ひゃ〜、素敵っす（^0^）味もあんことサツマイモの優しい甘さがたまんない〜♡♡　ぜひ、お嫁に！！ｗｗ

つづいて、第２車両　みやちゃん号
☆絞り出しクッキー

☆電車の中で気軽に食べれるもの…やっぱりお菓子かな♪と思いクッキーにしました(^^)/

作り方を簡単に説明すると、材料を混ぜて生地を作りそれを絞り出し袋に入れて円を描くように
絞り出し、最後にお好みでトッピングをつけて焼いたら完成('-^*)

絞り出しクッキーなので、型を使って作るクッキーのように生地を休ませる手間が省けるので時
間がないときにオススメです(o^-')b

みやちゃん、かわいらしいクッキーありがとう!!　飾りのドライフルーツ（?）が宝石みたいで女心をくすぐられたよｗｗ
甘いものが大好きな私は、みやちゃんのお菓子に期待しますｗ

さあ、まだまだ続くよ　第３車両　ゆーみん号
☆シュウマイ

☆電車の中で食べる⇒駅弁⇒シュウマイ弁当でシュウマイを作りました!
シュウマイ作り意外に簡単で驚き!
餃子より面倒ではない!ｗ
中身はシンプルにひき肉・干し椎茸・玉ねぎです(^^)
しっかり味付けして酢醤油なしで大丈夫なようにしましたが…どうでした(・ω・)?
　
どうでしたかって…？　　そりゃーもう、おいしいの一言でしたよ(^0^)/
あの皮のプリプリ感とお肉にシイタケの旨味がつまったシュウマイ。。。あっという間になくなりました♡
ぜひ、駅弁化してくださいｗｗ

　そして最終車両　たばた号
☆佃煮by上毛町のおばちゃん作

☆電車に揺られて上毛町まで行ってきた田端です（^0＾）/
　田舎に帰って持たされる土産はやっぱりおふくろの味！！
　ということで、おばちゃんに頂いたものを持ってきた私です。はい、ごめんなさい。ｗｗ

　けどおばちゃんの佃煮はご飯がすすむ、すすむー♪　こんなおいしいものが食べれるなんてありがたいですね♪
　あーーー、家のご飯が恋しい…(；；`)

ではでは、次回のお弁当の日は『100回記念』です。イェーイ♪♪おめでたい！！
　　次回もご期待あれ(●^U^●)/ Bye~~~

2011-10-04

第99回　運動会

またまた遅めの更新申し訳ないですm(__)m
今回のテーマは秋のイベント　運動会　です！

●たばちゃん作●
筍の煮物ときゅうりとかぶの甘酢漬け

私の小学校が松組・竹組で組分けされていて私は竹組なことが多く、竹組に優勝して欲しくて
筍の煮物を食べて気合を入れるために作りましたヽ(^o^)丿

また、暑いのでさっぱりしたものが食べたく、お酢を利かせたちょっぴり甘い
甘酢漬けを作りました☆
かぶが入ってるのは、国語で習った『大きなかぶ』から綱引きをイメージしました!

松組・竹組とは渋いクラス名…笑
しっかり味が付いていて美味しかったよ〜♪筍好きの私はウハウハでしたヽ(^o^)丿笑

●みや作●
2色おにぎり

前回のお弁当の日がメンバー7人だったので、今回もみんな来るだろうと思い7人分作っていったのですが…
まさかの3人欠席で4人でした(´`)どーん
でも、みんなで頑張って完食ー(^^)/
さすがにおにぎりは前日に作っておくことができないので、頑張って早起きして作りました(o^-')b笑
鮭フレークと白ごまを混ぜて作ったものと、おかかを中に入れてのりを巻いたものと2種類作り
ました☆

大量のおにぎりありがとう(^q^)
おかかのおにぎり久々食べた!やっぱり日本人は米だね☆

●ほぉりー作●
ミニ肉まん&餡まん

赤組・白組の玉入れをイメージして肉まんと餡まんを作りました(・ω・)
運動会のお弁当らしく、重箱につめました!
小さくしようと頑張ったから、中の具がちょびっとしか入ってなくてすみません(笑)

ナイスなセンス、ほりたさん!!!
このまま玉入れしたいくらいの肉まん・餡まん。笑

●ゆーみ作●
きのことパプリカのマリネ

運動会の紅組、白組のイメージでマリネを作りました(^○^)
しかしこのマリネ、酢が入ってません。笑
入れ忘れたのではなくもともとレシピに書いてなかったのです…
マリネの定義て何なんだろうと疑問の残った1品でした(・_・)
　

今回もご馳走様でしたヽ(^o^)丿

次回のテーマは　電車の中で食べたいもの　です☆

2011-09-27

第98回　『小さい秋みつけた』

お久しぶりの更新になってしまい、すみません！！

後期最初のお弁当の日、
テーマは『小さい秋みつけた』です。

たばちゃん作♪

「根菜の炊き込みご飯☆ほくほく肉じゃが」
秋にはおいしいものがたくさんあるけど、それを炊き込みご飯で食べるのが我が家の
思い出だったからです。
肉じゃがは肌寒い季節に食べたくなる、心温まる一品だからです。

鶏肉の肉じゃが、おいしかったよ(^0^)

ゆーみ作♪

「さつま芋と人参のきんぴら」
秋といえばさつま芋!!!
人参と一緒に甘めのきんぴらにしました(^^)v
芋はやはり美味しい!
「きのこ卵焼き」
秋はきのこも定番(^O^)
まいたけ、しいたけをたっぷりいれて卵焼きにしました!
きのこ入れすぎて巻くの大変でしたが美味しいので問題なし!笑

きのこの卵焼きとか初めて食べた!ナイスアイデアです(^q^)

ゆいちゃん作♪

「くるみのバターケーキ」
秋ということでくるみをチョイスしてみました。
くるみをキャラメリゼするのがポイントです(^q^)

めっちゃおいしかったー!これ、お店で売れます!笑

ゆきちゃん作♪

「お手軽さつまいもグラタン」
さつまいもとチーズの相性が絶妙です！
チーズ好きにはオススメです(^^)/

さつまいもとチーズ、絶妙でした(>ω<)

ほぉりー作♪

「さつまいもしりしり」
家に安納芋がたくさんあったからそれを使うことは決めてたんですが寝坊しちゃって…
簡単にできるにんじんしりしりならぬ、さつまいもしりしりを作りました!!

見た目ボロボロで申し訳ない(><)

みや作♪

「さつまいものポタージュ」
初めてさつまいものポタージュを作ってみたのですが、途中のさつまいもを漉す作業を手作業で
したのでとても大変でした(>_<。)
思ったよりもなめらかさがなく、とろっというよりどろっとなっていたのでさつまいもの量が少
し多かったかなぁと思いました(´д｀)
今度作る時はミキサーを使ってなめらかなポタージュを目指したいと思います(*^_^*)

どろっとしてるのも、食べるスープな感じで美味しかったよ!

今回はお芋ばっかり!!
「小さい秋」どころか、かなり秋を感じました♪笑
どれも美味しかった(>ω<)
ごちそう様でした!

次回のテーマは、『運動会』です!!

2011-06-07

第97回　『夏バテしないお弁当』

2011-05-31

第96回　『５月の振り返り』

更新遅くなりました(´□｀;)

今回のテーマは『5月の振り返り』です!!

5月は2回しかお弁当の日ができなかったので、
総まとめということで…笑

さっそく行きます♪

ゆうみ作☆
『グリーンサラダと全粒粉パン』

みどりの日にちなんでグリーンサラダです(^O^)
シザードレッシングも手作りしました☆
シザードレッシング初めて作ったけど簡単美味しい!
牛乳でマヨネーズをのばすて意外でした〜
パンは私が5月からパン作りにはまったので作りましたｗ
もっとパン作り極めます(｀・ω・´)!